La Cueillette MOOC Ferrandi

La Cueillette MOOC Ferrandi

Dans le cadre du tout premier mooc de design culinaire, création d’un produit chocolat en respect du brief suivant : « faire que la forme du chocolat soit en accord avec le goût ». Conception du moule alimentaire, moulage du chocolat puis mise en situation et shooting produit.

Projet récompensé du prix du Jury composé du designer culinaire Marc Brétillot, Eric Trochon et Rémy Lucas.


Year            2015
Link            Annonce des prix