Easy Cambodge - Mango éditions

Découvrez la cuisine khmère ou cuisine cambodgienne de Chef Mama Ly, riche et diverse, qui se définit aussi bien par une cuisine traditionnelle rurale, une cuisine traditionnelle de cour, plus élaborée, et une cuisine urbaine, plus récente. Riz parfumé, pâte de curry, crêpes de riz, brioche au porc, soupe phnom penh, boeuf lok lak, amok... une cuisine raffinée et une multitude de plats colorés et gourmands à partager.

Réalisation et mise en scène des recettes

Photographe : Sophie Dumont