Airfryer Japon - Mango éditions

Les meilleures recettes japonaises à l’air fryer !

Gyozas, tempuras, nouilles yakisoba, brochettes yakitori, poulet grillé, saumon teriyaki, tataki de thon, mochi ou dorayaki, sans oublier les sauces, condiments et accompagnements... Direction le Japon depuis votre cuisine !

Ces 60 recettes vous permettront d’explorer tout le potentiel de votre air fryer, avec des résultats toujours cuits à la perfection quel que soit votre niveau, débutant ou expert des fourneaux. Vous serez guidé pas à pas avec des instructions claires et des astuces pratiques pour chaque recette. Et aussi, de nombreux conseils pour utiliser votre air fryer, doser l’huile ou maîtriser la panure et la cuisson du riz japonais.

Ecriture, réalisation et mise en scène des recettes

Photographe : Sophie Dumont